Brûlures à la maison : nos conseils pour les éviter

Les brûlures à la maison figurent parmi les accidents domestiques les plus fréquents, avec 8 000 patients hospitalisés en France chaque année ⁽¹⁾. Les enfants de moins de 5 ans représentent presque un tiers des hospitalisés. Adopter les bons réflexes et les mesures de sécurité contre les brûlures permet d’éviter ces accidents.

Prévention des brûlures dans la cuisine

Un quart des accidents domestiques ont lieu dans la cuisine. C’est aussi dans cette pièce que se produisent 27 % des brûlures à la maison ^(2).

Maintenez les casseroles chaudes hors de portée des enfants

La plupart des brûlures dans la cuisine résultent du contact avec des liquides à haute température sur la plaque de cuisson (eau, huile, lait, thé…). Le contact avec des liquides trop chauds est la première cause de brûlure des enfants ⁽¹⁾.

Pour éviter que casseroles et poêles ne se renversent, tournez systématiquement les poignées vers l'intérieur. Une simple précaution qui évite nombre d’accidents domestiques liés aux brûlures, notamment chez les enfants.

Le choix des équipements joue aussi un rôle déterminant dans la prévention des brûlures dans la cuisine. Privilégiez les ustensiles équipés de poignées isolantes ou en matériaux réfractaires plutôt qu'en métal brut. Ces poignées restent froides même lors de cuissons prolongées, réduisant significativement les risques de blessure par brûlure.

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Attention au four

L'utilisation du four nécessite des précautions particulières pour éviter les accidents domestiques dans la cuisine. Portez toujours des gants anti-chaleur ou des maniques épaisses pour sortir des plats chauds.

Privilégiez un four à porte froide, dotée de plusieurs parois de verre. La température de surface de la porte n’excède pas 30 ou 40°C en cuisson et 60°C en pyrolyse.

Attention lors de l'ouverture de la porte du four : un dégagement de vapeur chaude peut provoquer des brûlures au visage et aux bras. Tenez-vous légèrement en retrait pour éviter le flux direct de chaleur et éloignez systématiquement les enfants.

Manipulez les liquides inflammables avec précaution

Les huiles de cuisson ainsi que les autres liquides inflammables présents dans la cuisine requièrent toute votre attention. Ne versez jamais d'alcool, d'huile ou tout autre produit inflammable dans l’évier, surtout si vous laissez couler l’eau. Les éventuelles projections peuvent provoquer des brûlures par éclaboussures.

Si vous souhaitez flamber une préparation, éteignez impérativement la hotte pour éviter un embrasement.

À retenir : En cas de feu d'huile dans une poêle ou une friteuse, n'utilisez jamais d'eau pour éteindre les flammes. Couvrez immédiatement le récipient avec un couvercle ou un torchon mouillé.

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Les risques de brûlures dans la salle de bain

Si la salle de bain ne présente pas autant de risques de blessure par brûlure que la cuisine, elle n’en est pas exempte. Les brûlures par eau chaude ne sont pas rares, notamment chez les enfants.

Régulez la température de l’eau chaude

Un mitigeur thermostatique est très efficace pour prévenir les brûlures d’eau chaude. Ce dispositif préserve une température sécurisée (38-40°). Il protège aussi des variations brutales de température pouvant survenir lorsque quelqu’un utilise de l’eau dans une autre pièce de la maison.

Pour une sécurité supplémentaire contre les brûlures par l’eau chaude, réglez la température de votre chauffe-eau. Celle-ci ne doit pas être descendue sous 60° pour éviter la prolifération de bactéries.

Ce simple geste réduit considérablement les risques de brûlures accidentelles, mais aussi la consommation d’énergie, sans nuire au confort d’usage. Une température moins élevée prolonge également la vie de votre chauffe-eau.

Sécurisez les appareils électriques

Les températures très élevées des appareils de coiffage (sèche-cheveux, fers à lisser) peuvent aussi provoquer des blessures par brûlures. Débranchez-les systématiquement après utilisation et laissez-les refroidir dans un endroit hors de portée des enfants. N’oubliez pas de ranger les cordons d'alimentation pour éviter les chutes, autre type d’accident domestique très fréquent.

En hiver, les chauffages électriques et les sèche-serviettes sont souvent poussés au maximum pour réchauffer la salle de bain. Soyez vigilant et ne laissez pas vos enfants s’en approcher. N’oubliez pas de réduire le thermostat quand vous quittez la pièce.

Prévention des brûlures dans les autres pièces

Protégez les radiateurs

Des protections, comme des grilles ou des cache-radiateurs, créent une barrière physique qui réduit les risques de brûlure chez les enfants et les adultes. Cette protection s'avère particulièrement importante dans les chambres d'enfants et les espaces de jeu où les risques de contact accidentel sont plus élevés.

Renforcez la sécurité des cheminées et poêles à bois

Les cheminées et poêles nécessitent des mesures de prévention des brûlures spécifiques :

• Installez un pare-feu devant un âtre ouvert pour empêcher la projection d’étincelles et tout contact direct avec les flammes et les braises ;
• Délimitez un périmètre de sécurité autour d’un poêle à bois ou d’une cheminée avec insert ;
• Ne laissez jamais vos enfants en bas âge seuls à proximité d’un appareil de chauffage à bois en marche.

Ces mesures de sécurité anti brûlures valent aussi après extinction du feu. En effet, les braises conservent leur chaleur plusieurs heures et les vitres et parois des poêles restent brûlantes très longtemps.

À consulter : Feu de cheminée et incendie domestique : que faire pour éviter l'accident ?

Rangez le fer à repasser

Les fers à repasser mettent du temps à refroidir. Après utilisation, posez votre appareil dans un endroit en hauteur ou dans une pièce fermée (et interdite aux enfants), loin de toute surface inflammable.

Veillez sur le barbecue

La cuisson en extérieur (plancha, barbecue) constitue une cause majeure de brûlures à la maison en été.

Respectez strictement ces règles de sécurité contre les brûlures :

• Positionnez toujours l'appareil sur un sol stable et à l'écart des courants d'air pour éviter les retours de flamme ;
• Maintenez une distance minimale de 3 mètres avec les enfants et les animaux domestiques ;
• N’utilisez pas d’alcool ménager pour allumer le feu ;
• Gardez à proximité un extincteur (spécifique aux feux de graisse) ou un seau de sable ;
• Éteignez les braises après la cuisson.